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Unsere Originale 2019 - Kulinarische Landkarte

Der Speziali­täten­wett­be­werb der Metropol­region

Der 2. Spezialitätenwettbewerb unter dem Dach von Original Regional zeigt: Kulinarisch spielt die Metropolregion Nürnberg in der ersten Liga des Genusses.

2019 konnten sich zum zweiten Mal regionaltypische Erzeugnisse, Gerichte oder andere Feinschmeckereien mit Tradition und Lokalkolorit aus Franken und der Oberpfalz bewerben.

Eine Jury hat entschieden, welche Spezialitäten den Titel Unsere Originale erhalten.

2. SpezialitätenwettbewerbSMART MAP

Was macht Unsere Originale so besonders?

  • Sie haben einen regionalen Bezug hinsichtlich Geschichte und Tradition.
  • Sie leisten einen Beitrag zur Artenvielfalt und Landschaftspflege.
  • Sie sind für den Tourismus, die Regionalentwicklung und die regionale Wirtschaft bedeutsam.
  • Sie erfüllen die Leitlinien der Regionalkampagne Original Regional: Die Herstellung der Produkte erfolgt zum überwiegenden Teil in der Metropolregion Nürnberg. 80% der Grund- und Rohstoffe des Produkts stammen – soweit verfügbar – aus der Region. Primat der kurzen Wege. Gentechnikfreiheit*. Qualitätsstandards werden eingehalten. Keine Dumpingpreise.
  • Sie verfügen über Erlebnisqualität und sind größtenteils mittels nachhaltiger Mobilität erreichbar.
  • Sie werden umweltfreundlich produziert.

*Für den überwiegenden Teil der im Spezialitäten­wettbewerb aufgenommenen Produkte zutreffend. Probleme können sich im Bereich tierischer Produkte wegen eventuell gentechnisch veränderten Futtermitteln und Zusatzstoffen ergeben. Gleiches gilt für die pflanzlichen und tierischen Verarbeitungs­produkte hinsichtlich der verwendeten Zusatzstoffe. Die Regionalkampagne Original Regional unterstützt deshalb Unsere Originale bei der Umsetzung der Gentechnikfreiheit.

Wer waren die BewerberInnen

  • ErzeugerInnen und AnbieterInnen, die Produkte im Lebensmittelbereich herstellen, die für die Metropolregion Nürnberg typisch sind und die Einhaltung der Leitlinien der Regionalkampagne Original Regional gewährleisten.

Wer bestimmte die GewinnerInnen?

  • Eine Jury mit Vertretern aus Politik, FachexpertInnen und Medien ermittelte aus den eingegangenen Bewerbungen die GewinnerInnen.

Wer sind die GewinnerInnen?

  • Die GewinnerInnen des Wettbewerbs wurden auf der Consumenta 2019 öffentlichkeitswirksam ausgezeichnet und tragen alle den Titel „Unser Original“. Sie sind Bestandteil der neuen Kulinarischen Landkarte der Metropolregion Nürnberg und dürfen mit der Auszeichnung für Ihr Produkt werben. Die Metropolregion Nürnberg unterstützt durch zusätzliche PR-Aktionen und publikumswirksame Veranstaltungen.

2. SpezialitätenwettbewerbDie Jury

 

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