Wohnort:

Kulmbach (Landkreis Kulmbach)

Lieblingsküche:

leichte fränkisch – mediterrane Küche

Verbindung Spezialitäten Metropolregion:

fränkische Bierspezialitäten, Frankenwein, Brotspezialitäten, Bratwürste

Persönlicher Bezug zu diesen Spezialitäten:

Mein tägliches Engagement für die Genusskultur in den Museen im Kulmbacher Mönchshof

Statement zum 2. Spezialitätenwettbewerb:

Es ist beeindruckend, wie groß die Vielfalt der eingereichten „Unsere Originale“ ist. Dies spricht für eine Spezialitäten-Kultur in unserer Heimat, die seinesgleichen sucht. Sie ist auch Verpflichtung für uns, die nächste Generation durch Weitervermittlung der Herstellungsfähigkeit für die Zukunft fit zu machen