Die Teichlandschaften und Karpfenteichwirtschaft
Die Teichlandschaften und Karpfenteichwirtschaft hat in der Metropolregion Nürnberg ein rund 1.200 Jahre alte Tradition. Sie geht zurück auf Klöster, die Femelwirtschaft betrieben und Königshöfe, die die planmäßige Karpfenproduktion auf den Weg brachten. Etwa die Hälfte der in Deutschland pro Jahr erzeugten 6.000 t Speisekarpfen, aber auch andere heimische Speisefische, stammen aus den Teichlandschaften der Metropolregion, darunter der Aischgrund in Mittelfranken und das Land der 1.000 Teiche in der Oberpfalz. Das Einzugsgebiet des Aischgrundes erstreckt sich von Burgbernheim im Landkreis Neustadt an der Aisch über etwa 85 Kilometer bis hin zur Höchstadt / Aisch im Landkreis Erlangen-Höchstadt. Es umfasst eine Fläche von ca. 3.000 ha mit über 7.000 Weihern und ist die größte zusammenhängende Weiherlandschaft Europas. Etwa 1.200 Teichwirte bewirtschaften diese Fläche. Die Tirschenreuther Teichpfanne zwischen Tirschenreuth, Mitterteich und Wiesau zählt zu den schönsten und auch ökologisch bedeutendsten Teichlandschaften Europas. Das Gebiet umfasst über 4.500 Gewässer um deren Pflege und Erhalt sich rund 3.000 Teichwirte kümmern.
Ausflugs-Tipp:
Kulinarik-Tour „Aischgründer GenussRadweg“ im Landkreis Neustadt an der Aisch
Kulinarik-Touren – Ausflugsziele und Ausflugstipps in der Metropolregion Nürnberg
Kulturlandschaften erleben
Auf Kulinarik-Touren können Wanderer und Radfahrende Kulturlandschaften entdecken und regionale Spezialitäten genießen. Die Metropolregion Nürnberg lädt zum „Urlaub vor der Haustür“ ein. In Form eines Online-Ausflugführers nimmt sie Erholungssuchende zu Wanderungen und Radtouren vom Hirschwald in der Oberpfalz bis in den Landkreis Hof mit. Besonders reizvoll: Entlang der empfohlenen Wegstrecken locken zahlreiche Gasthöfe, Restaurants und Betriebe, die regionale und saisonale Spezialitäten anbieten.
Dauer und Schwierigkeitsstufen der Unternehmungen variieren, so dass für jeden – angefangen beim sportlich Wandernden über Radfahrende bis hin zu Familien mit Kindern – etwas dabei ist. Mehr Details und Beschreibungen zu den Kulinarik-Touren in der Metropolregion Nürnberg finden sie in unserer Übersicht. Die Metropolregion Nürnberg lädt zum "Urlaub in der Metropolregion" ein. Erkunden Sie unsere Ausflugsziele, Ausflugstipps und Reisetipps in der Region Nürnberg! Zu den Kulinarik-Touren.
